U čemu je razlika organske i konvencionalne proizvodnje?

Postoje izražene razlike u ciljevima organske i konvencionalne proizvodnje. Pre svega, za razliku od konvencionalne proizvodnje u organskoj nije osnovni cilj produktivnost procesa i profit, već je cilj da se ne zagađuje životna sredina, da se poštuje prirodna ekološka ravnoteža i da se koriste održivi izvori energije.

Sprovoditi biološku proizvodnju povrća u plasteničkoj proizvodnji je donekle lakše nego proizvodnja na otvorenom. U plastenicima nema negativnog uticaja faktora spoljašnje sredine na gajene biljke, zatim pojava štetočina je svedena na minimum, a i može da se realizuje veći broj turnusa tokom godine. Svaka biljka iz različite grupe gajenja poseduje različitu osetljivost na bolesti i štetočine, a ovako se to predupređuje.

Koji plastenici su najbolji?

Klasifikacija staklenika je prema njegovom osnovnom obliku. Tipovi uključuju zabat, ravan luk, podignutu kupolu, sawtooth, Skillion, tunel.

Crop top je struktura sa krovom, ali koja nema zidove. Krovni pokrivač može biti materijal za pokrivanje staklenika kao što su plastika, folije za staklenike ili staklo, ili tkanina za senku ili zaštita od insekata. Ove strukture obezbeđuju izvesnu modifikaciju okruženja za uzgoj, kao što je zaštita useva od kiše ili smanjenje nivoa svetlosti.

Mnogi koriste manje takozvane niske plastenike. Odlično su se pokazali, a jedini problem mogu biti noseće cevi koje su dosta tanje nego kod većih plastenika i ukoliko su izložene udarima vetrova mogu da se sruše, a vetar može da pocepa foliju. Zato je važno napraviti pravi odabir folije i uskladiti je sa potrebama za plastenik.

Veličina plastenika

Slobodno možete da kupite najvećih dimenzija koji može da vam stane na predviđenu površinu. Preporuka je da lukovi budu do 1,5 metar visine, a dužina koja obezbeđuje dobru provetrenost je nekih 6 do 10 metara. Konstrukcije mogu ići u dužinu i do 20 metara ali tada morate računati sa džepovima „mrtvog“, neventiliranog vazduha u sredini.

Položaj

Pravac sever-jug je idealan kako bi sve visoke biljke tokom leta bile u podjednakoj senci i kako bi se sprečilo pregrevanje tokom letnjih vrućina.

Konstrukcija okrenuta u pravcu istok-zapad je izložena podnevnom suncu, a u toplim klimatskim zonama to nije preporučljivo tokom leta. To takođe podrazumeva zasenjivanje biljaka na severnoj strani kada one koje se nalaze u sredini izrastu tokom leta.

Ipak, iskustva ljudi kažu da možete uspešno odgajati biljke bilo koji položaj da odaberete. Drugo na šta treba da obratite pažnju je poravnatost terena na kojem plastenik stoji jer bilo kakvi nagibi otežavaju zalivanje i malčiranje useva.

Provetravanje

Biljke vole svež vazduh i treba im ga obezbediti pre nego stremiti tome da se postigne što veća temperatura. Vazduh struji sa jednog kraja na drugi te ako je to moguće, bilo bi poželjno ostaviti otvor od nekih 15 centimetara, između vrha vrata i njihovog okvira, kako bi male količine vazduha uvek ulazile unutra i povećavale nivo ugljen dioksida. Primenom ovog metoda, zimska salata, recimo, prezimi zdrava, bez pojave ikakve plesni na njoj, a da se vrata ne moraju stalno otvarati i zatvarati radi provetravanja.

Opcija ugradnje bočnih luftera nije neophodna niti pogodna za povrtarsku proizvodnju iz razloga što se tako previše snižava temperatura u tunelu tokom zime, a vrata već sama po sebi obezbeđuju protok dovoljne količine vazduha. Bočne luftere treba primenjivati za neke veće konstrukcije.

Polietilen pričvršćen do nivoa zemlje ili ukopan

Mnogi preporučuju ukopavanje folije u kanale sa obe strane kako bi se time napravila barijera koja će useve štititi od ulaza štetočina poput zečeva ili puževa, zatim sprečavati bujanje korova kao i upliv suvog i hladnog vazduha u zonu lišća biljaka.

Sa druge strane lakše je i brže pričvrstiti foliju na nivou zemlje za neko postolje. Ipak, da biste to uradili, prethodno je potrebno da iskopate rupe za noseće cevi, a uz to će vam trebati i nešto betona. Sve to povećava troškove izgradnje i ima smisla jedino ako nema mesta da se iskopa kanal oko plastenika.

Noseće cevi

Kada se folija ukopa u kanal, cevi je potrebno zabiti u zemlju na dubinu od 30-45 cm, kako bi konstrukciji davale potrebnu čvrstinu. Cevi u tom slučaju nisu oslonac kako bi se konstrukcija držala uspravnom već im je funkcija da je održavaju stabilnom pri naletu vetrova.

U varijanti gde se folija pričvrsti za postolje bez da se ukopa u zemlju, noseće cevi igraju mnogo važniju ulogu jer upravo one održavaju konstrukciju u uspravnom položaju pa je potrebno nabaviti skuplje cevi sa metalnim držačima na krajevima kao i zaliti sa betonom rupe u koje će cevi biti smeštene.

Zamena folije za plastenike

Polietilen je materijal koji zahteva zamenu na svakih 5-8 godina, u zavisnosti od toga koliko je vetrovito područje i kolika je rastegljivost materijala. Lakše ga je zategnuti ako se prethodno ostavi na suncu. Foliju ćete uspeti da zategnete i u januaru ali površina ipak bude labavija i podložnija oštećenjima nego kad se to radi po toplom vremenu.

Vrsta folije za plastenike

Razni tipovi folija su postali dostupni i otežali su njen izbor. Najskuplje varijante termičkih ili anti-kondenzacionih polietilena ipak ne opravdavaju svoju cenu. Preporuka iskusnih povrtara su standardne folije koje propuštaju oko 89% dnevne svetlosti. Treba birati one namenjene hortikulturi koje sadrže UV stabilizatore bez kojih bi folije postale previše krte i slomile se za manje od godinu dana.

Izvor: AGROmedia

The post Vreme je za organsku baštu! [kako da zaštitite svoju baštu uz plastenik] appeared first on Moodiranje.

Savet prvi, zlata vredan: Sedi i razmisli!

Dal’ borovnicu ili aroniju da zasadim, pomisliće neki pri razmatranju ove teme, no harizmatični voditelj je kategoričan – treba ozbiljno razmisliti, isplanirati, odlučiti, napraviti projekciju i kalkulaciju.

“U poljopredi nema toga da malo radiš, a puno zarađuješ, zaboravite laki novac”, savetuje on.

A šta treba započeti, i pod kojim uslovima, pogledajte u videu:

The post Urbana poljoprivreda: Može li SELJAK postati fensi zanimanje u Srbiji? appeared first on Moodiranje.

Zvuči savršeno, zar ne?

Istina, nekad ćeš morati da se boriš s prirodnim nepogodama, nekad ćeš imati poteškoće da pronađeš adekvatne radnike, nekad će te izludeti variranje cena, ali činjenica zbog koje se mnogi odlučuju na ovaj korak je da nećeš zavisiti od sticaja okolnosti i tuđih odluka, što je slučaj kad si negde zaposlen.

Velika predrasuda je da je za pokretanje poljoprivrednog biznisa potreban veliki novčani kapital. Šta više, nemali je broj, danas uspešnih preduzetnika, koji na samom početku skoro da nisu imali ništa osim entuzijazma.

Stoga pogledajmo koji su poslovni modeli nezahtevni za pokretanje, što se finansijskog aspekta tiče.

#1 Gajenje cveća

Ovo je sve popularnija grana u Srbiji, a za pokretanje ovog posla treba ti manje od 10 000 evra. Šta više, ako u nasledstvu imaš „parče zemlje“ od recimo 100 kvadrata, potrebno je da uložiš oko 3 000 evra (sistem za zagrevanje, sadni materijal, zemlja, đubrivo, saksije…) Ulaganje se vraća tokom prve dve godine, dok tek u trećoj kreće zarada. Svaka naredna godina obezbeđuje povrat od 50% na uložena sredstva, tako da ako u četvrtoj godini uložiš 2 000 evra, vraća ti se hiljadu. Savet pre nego što se upustiš u ovaj biznis je da uradiš istraživanje o potražnji određenih sorti, jer recimo, gladiole su nekada bile hit, a danas su gotovo zaboravljene. Ne zaboravi da za kućnim i saksijskim cvećem postoji potražnja tokom cele godine.

#2 Čudesno drvo zvano zova

Koliko je zova isplativa, uverili su se proizvođači koji su se umorili od rada u vinogradu – prinosi su veliki, lako se bere, a još lakše prodaje, jer je potražnja ogromna! Plod zove ima čak 75 primena – u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji, što je svrstava odmah iza moćne aloja vere po primenjivosti. U poređenju sa ostalim voćarskim kulturama, uzgoj zove je neuporedivo lakši.

#3 Uzgoj paprike

Paprika je veoma traženo povrće široke primene, nezahtevno za uzgoj. Od ukupno 64 sorte, u Srbiji uspeva 31.  Ona zahteva peskovito i lako zemljište, u predelima gde nema kasnih mrazeva i mnogo vode. Obranu papriku u što kraćem vremenskom roku treba pripremiti za transport, jer je lako kvarljiva roba i ne podnosi duže skladištenje u običnim skladištima.

Znamo da se paprike uglavnom čuvaju u mrežastim vrećicama, no ako je potrebno da duže stoje u magacinima ili da se izvoze u druge zemlje, onda je neophodna kvalitetna ambalaža, kao što su plasticni sanduci.

Plastični sanduci brenda Schoeller Allibert su savršeni za transport i skladištenje jer se mogu lako složiti. Ovo predstavlja odlično logističko rešenje, jer štedi prostor. Ubrajaju se među najsvestranije proizvode i koriste za širok spektar industrija, a idealni su za skladištenje. Najpopularniji plastični sanduci su euro kontejneri, kao i Euroclick plastični sanduk, koji se može kontrolisati pomoću clickboostera.

Pogodnosti:

• Mogu se potpuno složiti, što olakšava procese u robnim kućama i skladištima
• Poboljšava se popunjenost sanduka i paleta, efikasnost prevoza, i maksimalizira se isporuka praznih sanduka prevoznicima

Proizvodi u potpunosti zadovoljavaju zahteve člana 4. EU Uredbe broj 282/2008, što pruža garanciju za sigurnost i održivost kupcima u dodiru sa prehrambenim proizvodima.

Videli smo da za ulaganje ne mora da bude potrebno mnogo novca, ali je zato neophodan odgovoran pristup prema poslu. Za šta god da se odlučiš, najpre je potrebno da se raspitaš o radnim procesima, količini prinosa i najbitnije, obimu posla. Nije mali broj ljudi koji su odustali od uzgoja bukovače, jer one zaista zahtevaju brigu.

Ukoliko nemaš dovoljno novca u startu za ono čime želiš da se baviš, možeš aplicirati za neki od bespovratnih kredita koji se dodeljuju tokom cele godine, iz različitih fondova. Pogledaj sledeće internet stranice: Razvojna agencija Srbije, Nacionalna služba za zapošljavanje, IPARD, Apolo projekat – Horizon 2020, AP Vojvodina, Ministarstvo poljoprivrede.

Takođe, nemoj propustiti priliku za obuku preduzetnika ukoliko ti se ukaže prilika, jer ćeš steći dragocena znanja. Dragocena znanja možeš steći na sledećim adresama: Nacionalna služba za zapošljavanje, Znanje svima, Razvojna agencija Srbije – podrška početnicima. Neke od obuka ovog tipa se održavaju i online, a mnogi mladi poljoprivrednici istakli su koliko su im značili kursevi iz vođenja finansija.

Najbitnije, bez obzira za koji model biznisa si se odlučio, je što si doneo ovu odluku i mi ti čestitamo na njoj!

The post 3 poljoprivredna biznisa koja možeš da startuješ za male pare appeared first on Moodiranje.